奶油小饼干
奶油小饼干https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2117/211719312345.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp
食材用料
淡奶油 65克
花生酱 45克
细砂糖 25克
低筋面粉 100克
奶油小饼干的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2117/211719318991.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备食材:把食材称重。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2117/211719323603.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.淡奶油中加入细砂糖。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2117/211719329577.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.用电动打蛋器打发至纹理状态。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2117/211719335806.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.放入花生酱。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2117/211719341751.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.继续打至柔滑状态。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2117/211719346619.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.筛入低筋面粉，用刮刀上下切拌。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2117/211719351065.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.揉成面团后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2117/211719357652.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.取出冷藏好的面团，分成大约12克一个的小面团，揉成圆球状。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2117/211719362563.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.用叉子轻轻压扁出现花纹。（不要太扁，要有些厚度）
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2117/211719368905.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.烤箱180度预热，放入中层上下火烤15分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2117/211719374054.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.烤至饼干变色出炉。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2117/211719378876.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.成品图。
小贴士淡奶油一定要打发，否则影响饼干的口感，放入面粉后不要搅拌，以免面粉起筋。
饼干
的造型可以自己随意发挥。
看著很一般啊！！！ 自制饼干和蛋糕
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