木须肉片
木须肉片https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201508/2514/251441432348.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp
食材用料
水发木耳 适量
肉片 3两
黄瓜 半根相克食物
洋葱 四分之一相克食物
红尖椒 半根
菜油 5克
生抽 适量
蚝油 适量
香葱白 3根
姜 适量相克食物
花椒 2克
花椒油 适量
盐 适量
木须肉片的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201508/2514/251441438907.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.肉切片,木耳头天泡上。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201508/2514/251441442893.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.肉用纯碗豆粉、生抽拌均。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201508/2514/251441448285.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.黄瓜,洋葱切片。
葱白切段,姜切片,红尖椒切片。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201508/2514/251441455908.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.菜油烧至六成熟,下葱、姜、花椒略炒。
(如吃川味可接着放豆瓣酱炒,因为小朋友不吃辣的,所以我没放)。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201508/2514/25144146877.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.下肉片炒至变色,捞起备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201508/2514/251441465960.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.锅留余油,下木耳,生抽翻炒。
依次下肉片、黄瓜、洋葱炒。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201508/2514/251441432348.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.起锅前放盐、蚝油、红尖椒、花椒
油略炒装盘。
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