水晶萝卜卷
水晶萝卜卷https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/132023224948.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp
食材用料
白萝卜 1个相克食物
肉馅 200g
鸡蛋 1个相克食物
小葱 2根相克食物
姜 适量相克食物
淀粉 1勺
生抽 适量
白胡椒粉 少许
盐 适量
香菇 3个相克食物
水晶萝卜卷的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/132023231685.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.再来一张。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/132023238406.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.主要食材。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/132023243838.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.萝卜去皮、取中间粗一些的一段，长度的8公分左右。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/132023248770.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.切成如下图的薄片。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/132023254242.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.锅内注入适量清水、将切好的白萝卜片烧开至萝卜片变软捞出备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/13202326634.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.香菇去蒂。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/132023265827.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.香菇、葱、姜切细末，同鸡蛋、盐、生抽、白胡椒粉起加入肉馅中。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/13202327797.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.用筷子顺时针方向搅拌上劲。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/132023276262.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.取适量拌好的肉馅放在晾凉的萝卜片上。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/132023281449.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.逐一卷成卷。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/132023286211.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.放入蒸锅中。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/132023291035.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.大火烧开后蒸10分钟，将蒸好的萝卜卷码好。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/132023295323.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.将蒸熟萝卜盘里的水倒入锅中。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/132023302094.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp14.用小碗放1勺淀粉加适量水拌匀。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/132023307134.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp15.将水淀粉倒入，撒入葱花并收汁，觉得盐味淡可再次加入少许盐。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/1320/132023224948.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp16.将汁浇在萝卜卷上即可一
小贴士1、萝卜取粗一点的段。
2、长段可以根据自己的习惯调整。
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