泥蒿炒腊肉
泥蒿炒腊肉https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1715/171529431591.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp
食材用料
腊肉 一块
泥蒿 400克
红辣椒 半个
油 1汤勺
盐 半茶匙
白糖 半茶匙相克食物
姜 1小块相克食物
泥蒿炒腊肉的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1715/171529436323.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.备泥蒿。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1715/17152944399.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.取一根泥蒿去叶不要，折断老的一端不要。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1715/171529445656.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.嫩的一部分用手折成寸段。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1715/17152945121.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.备好图中食材。泥蒿、腊肉、红辣椒、姜洗净。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1715/171529457369.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.红辣椒切小块，姜切片。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1715/171529461693.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.腊肉去皮(不要)，再切薄片。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1715/171529465841.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.锅里放入油烧热，倒入腊肉。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1715/171529471396.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.腊肉煸炒吐油。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1715/171529475695.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.把炸出来多的油，倒进净碗中。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1715/171529479762.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.锅里留腊肉、少许油，加入姜片、红辣椒炒香。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1715/171529483851.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.倒入泥蒿翻炒。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1715/171529487935.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.加白糖炒匀断生。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1715/171529492323.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.加入盐炒匀。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1715/171529431591.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp14.盛出装盘、即食。
小贴士1、折泥蒿时老的一部分不要，因为炒出来口感不好。2、腊肉尽量炸干一些，炒出来吃的时候更香。3、泥蒿不要炒太久了。(鸡精随个人口味增加)。
4、炸出来的油可留下次炒菜。
頁:
[1]