土豆泥
鸡蛋3个
肉沫200克
葱花适量
蚝油1勺
生抽2勺
盐小半勺
淀粉水小半碗
比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋的做法
[*]碗中打入三个鸡蛋
[*]加一小勺盐
[*]加1.5倍的温水，过筛后撇去浮沫
[*]盖保鲜膜扎小孔上锅蒸12分钟
[*]锅放少油下肉沫，炒散
[*]加2勺生抽
[*]1勺蚝油
[*]半勺盐
[*]翻炒均匀
[*]加水淀粉
[*]煮至沸腾
[*]关火撒葱花
[*]鸡蛋蒸好后打开保鲜膜
[*]肉沫倒在蒸蛋上，再撒一点葱花完成
[*]超水嫩~家里有小朋友的一定要试试
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