土豆片
用料土豆2个
五花肉200克
干辣椒1把
洋葱1个
青椒1个
蒜半个
生抽1勺
老抽四分之一勺
盐半勺
花生油1勺
红烧土豆片的做法
[*]土豆削皮，切片
厚度跟硬币差不多，也不用太薄
冲洗干净表面的淀粉，不炒那么快的话用水泡着https://i2.chuimg.com/adad4ae2e49e4a87971274db61abb15a_1024w_768h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
[*]五花肉切薄片，放点盐油腌一下https://i2.chuimg.com/a671a987065840bd897e9f5fff6173a5_1024w_768h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
[*]准备配料https://i2.chuimg.com/044971a7b2f541b181ff47a266a466eb_975w_752h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
[*]热锅下一点油，放入五花肉中火慢慢煸香煸出油https://i2.chuimg.com/410f2fe039514503af6bef8e40175b2b_1024w_768h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
[*]变成这样子倒出备用
油留锅里炒土豆https://i2.chuimg.com/ebeff09bd60e45f79613ef8742f89f1c_1024w_768h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
[*]用煸出来的油，倒入土豆片
中火慢慢把土豆炒至没有白芯，筷子可轻易戳破
土豆片盛出备用，油留在锅里https://i2.chuimg.com/0f502b2c91db4c3ba07ebd3f6a28e700_1024w_768h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
[*]热锅，倒入配菜炒香
再倒入五花肉翻炒均匀https://i2.chuimg.com/503a2bafb68f4e409c9260177c6f3a8a_1024w_768h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
[*]倒入土豆片
再加入一勺生抽，半勺盐调味，加一点老抽上色
轻轻炒至洋葱熟即可盛出https://i2.chuimg.com/28b23619d8e647ecbe66975e5c1878f9_1024w_768h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
[*]土豆片又粉又香，微辣下饭
连煸出来的五花肉都特别香https://i2.chuimg.com/c58aa518449a40f2bf64d086ba61a580_905w_679h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
香煎土豆片真的好吃！
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