wgj7784560 發表於 2023-6-15 22:46:55

醋溜白菜

http://photocdn.sohu.com/20150312/mp5795339_1426127725194_39.png食材：白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量。做法：
1)白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用
2)热锅入油，花椒八角爆香
3)放入辣椒，葱姜蒜爆香
4)放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味
5)翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软。
6)加入薄芡，翻炒均匀即可出锅。

ssx51466 發表於 2023-6-16 19:42:56

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ergoproxy1993 發表於 2023-7-17 20:07:10

zangxiangjun 發表於 2023-7-23 10:46:30

Djb222 發表於 2023-9-12 10:13:53

這道菜很好吃，很開胃！

jimdyh 發表於 2024-9-14 13:01:54

醋溜白菜里的醋放多少这个太有讲究了，还是需要经验的
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