ab77777 發表於 2025-2-8 14:09:22

泰式菠萝炒饭

泰式菠萝炒饭https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1518/151810087739.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp

食材用料
菠萝 1个相克食物
火腿肠 1根

鸡肉 50克相克食物
黄瓜 半根相克食物

洋葱 半个相克食物
油 适量

盐 适量
酱油 适量

泰式鱼露 适量


泰式菠萝炒饭的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1518/151810097867.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.取半个菠萝掏出菠萝肉后切丁,用盐水浸泡30分钟备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1518/151810105315.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.火腿肠切丁,黄瓜切丁,鸡肉切丁,洋葱切丁。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1518/151810111571.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.热油锅,倒入鸡肉炒散,大火翻炒一分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1518/151810116593.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.倒入洋葱翻炒至通透状。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1518/151810122688.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.倒入火腿肠略微轻轻翻炒(略微焦焦的比较香)。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1518/151810127311.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.倒入泡过盐水的菠萝丁和黄瓜丁翻炒片刻。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1518/151810132021.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.盛出备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1518/151810138947.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.洗干净锅,倒入适量油,倒入隔夜米饭炒散。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1518/151810144887.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.将蔬菜丁倒入炒散的米饭中,翻炒均匀后调入适量盐,酱油和泰式鱼露即可出锅。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1518/15181015681.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.将菠萝饭盛入掏空的菠萝容器中,美美的泰式菠萝饭就做好了。


小贴士1.菠萝丁需要浸泡30分钟,避免出现过敏情况的发生。
2.楼主用的是自家养的乌鸡肉,亲们可以用普通鸡肉代替,或者用比较常用的虾也很鲜美。
3.熟米饭用隔夜的比较容易炒散,粒粒分明。

ssx51466 發表於 2025-2-8 20:08:23

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jimdyh 發表於 2025-2-9 01:46:58

去吃泰国菜的时候专程吃过,味道还可以
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