ab77777 發表於 2025-4-6 10:20:56

温州炒粉干

温州炒粉干https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3116/311652256024.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp

食材用料
平阳粉干 半扎
鸡蛋 一个相克食物

香菇 7朵相克食物
五花肉 适量

包菜 适量相克食物
胡萝卜 适量相克食物

葱花 适量
鲍鱼汁 一匙

花生油 适量


温州炒粉干的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3116/311652262770.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.备好材料(材料可根据自己喜欢的多放)
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3023/302305001614.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.香菇泡软和包菜切细
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3023/302305032402.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.蛋打一个在碗里搅拌好
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3023/302305053498.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.热油锅倒蛋液稍微炒一下
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3023/302305058472.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.打起来备用
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3023/302305014686.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.半锅水烧开下粉干稍微焯一下就可以
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3023/302305025912.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.焯好倒篮子里用冷水冲凉备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3023/302305075800.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.热锅下油再下五花肉煎出香味
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3116/311652315567.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.下香菇炒一下,再下包菜翻炒至快熟
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3116/311652322192.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.下粉干翻炒
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3116/311652328494.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.再下胡萝卜 鸡蛋 盐白糖 生抽 鸡精 鲍鱼汁 不停翻炒
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3116/311652334522.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.撒葱花 翻炒均匀即可
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3116/311652341087.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.细节图


小贴士油要稍微多一些,要大火快速翻炒哦!炒久了就容易糊了!

Djb222 發表於 2025-4-9 09:36:26

點解炒米粉叫炒粉乾?
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