千张包子
千张包子https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859459879.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
千张皮 五张
猪肉 120克相克食物
姜 少许相克食物
葱 少许相克食物
料酒 一勺
酱油 一勺
盐 少许
蚝油 一勺
花椒水 两勺
胡椒粉 适量
千张包子的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859467904.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.备好猪里脊肉。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859473190.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.葱，姜，备用，这是剁肉馅用的葱姜。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859477323.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.备千张皮。买来冲洗下。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859481202.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.这是剁好的肉馅。加了酱油，葱姜剁滴。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859485660.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.倒一勺料酒。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859489917.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.一勺蚝油。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859493801.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.两勺花椒水。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859498900.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.胡椒粉，少许盐，
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859503389.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.用筷子一个方向打均匀了备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859507401.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.备千张皮，一张太大改两张，取半张铺菜板上，放适量肉馅，肉馅是一个大包子的量，摊平。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859511283.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.从一头卷起。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859514612.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.两边兑折。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859519115.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.再卷。另外一头可能多余点，可以往里折叠一点再卷，这样能卷齐。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859523306.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp14.像这样卷好。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859528379.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp15.以此类推的都卷好，码放盘子里。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859532081.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp16.备蒸锅，把盘子放蒸笼上，大火蒸18～20分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859535867.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp17.蒸熟出锅。（没有及时开锅盖，有点蒸气水滴落了，不太好看呐）。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859459879.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp18.出锅摆放盘子，放几根葱丝点缀。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161859459879.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp19.成品图。
小贴士这样吃也不错，做火锅吃味道更好喽。
也可以用绳记一下，做火锅怕是会散开。
裡面夾蒜蓉，嘎嘎好吃
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