ab77777 發表於 2025-4-6 15:08:02

霉干菜烧肉

霉干菜烧肉https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0518/051803277277.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp

食材用料
五花肉 500g
梅干菜 200g

冰糖 小块相克食物
老抽 适量

生抽 少许
姜 适量相克食物

黄酒 适量
盐 适量

香叶，八角 少许
干红椒 3个

葱花 少许


霉干菜烧肉的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0518/051803285333.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.梅干菜泡好清洗干净，五花肉切方块。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0518/051803293088.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.锅里放少许油
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0518/051803299817.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.姜片下锅爆香
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0518/051803307273.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.五花肉下锅稍微煎煎。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0518/051803313325.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.放黄酒，老抽翻炒均匀。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0518/051803319371.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.放梅干菜，冰糖，干椒，香叶，八角。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0518/051803326861.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.放适量的水小火慢炖50分钟即可。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0518/051803335496.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.出锅时放点盐，撒点葱花搞定了。


小贴士肉最好是五花肉不要*许。

不少于3个字符 發表於 2025-4-7 08:33:10

为了金币

Djb222 發表於 2025-4-7 09:06:06

有點梅菜扣肉的感覺
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