沙茶牛肉煲
这个菜因为用的食材都是很容易买到而且不需要复杂的处理，而且烧法也简单，很适合喜欢偷懒的小伙伴，希望你也能试试。用料
牛肉
金针菇
新鲜豆皮
沙茶酱
懒人快手菜-沙茶牛肉煲的做法
[*]原料：牛肉片，新鲜豆皮，金针菇，沙茶酱https://i2.chuimg.com/1189529afcdb491aa6978c9daff1c6a0_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
[*]先把牛肉片腌制一下，如果你买的是牛肉就自己切，我是偷懒直接买牛肉片。用少许盐、蚝油、白胡椒粉、生粉把牛肉片抓一下，抓到粘手就好，然后倒点油把牛肉封一下。切一点青蒜末，再放一点沙茶酱加糖、水、生抽搅拌均匀做为酱汁。https://i2.chuimg.com/da158a4673c44db587b1ab884a219f2b_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
[*]烧一锅开水，先把洗干净后去根的金针菇焯一下水断生即可。https://i2.chuimg.com/bc30927c8588421d9a3f92f7eef85f18_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
[*]捞出金针菇尽量去掉水分，然后铺在煲的底部，尽量摊开。https://i2.chuimg.com/1e77f41d368d4d658bf541b7f5c96f68_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
[*]把新鲜豆皮也用开水焯一下，然后沥干铺在金针菇上面。https://i2.chuimg.com/2448dca17c014d3b86708bebe95b7999_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
[*]把煲放在火上加热，把腌制好的牛肉片都平放在豆皮上。https://i2.chuimg.com/4bbabb3006f944cfa4a3ede04b87db55_5712w_4284h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
[*]等煲加热了就把沙茶酱汁倒入煲里，然后加入调好的酱汁，加盖转中火再烧3分钟。开盖看一下牛肉片都变色了就撒上青蒜末，然后加盖再焖一会就可以上桌了。https://i2.chuimg.com/b8aff1776c1a44758c36f248fc129c39_5712w_4284h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
[*]这个菜从开始准备到上桌差不多15分钟就够了，作为牛马你不试试？https://i2.chuimg.com/9f44c9eb7e164d39af4252dd882aef7f_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75
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