宫爆肉丁
宫爆肉丁https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3013/301328239489.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
猪肉 200克相克食物
熟花生米 50克
味极鲜 1勺
老抽 半勺
老醋 半勺
白糖 1勺相克食物
鸡精 适量
姜 适量相克食物
蒜 适量相克食物
花椒 适量
干辣椒 适量相克食物
生抽 适量
生粉 适量
料酒 适量
宫爆肉丁的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3013/301328245131.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.肉洗净切丁，用料酒、生抽、少许盐和生粉抓匀腌制1小时
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3013/301328253746.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.准备好熟花生米，调料汁：用一勺味极鲜、半勺老抽、半勺老醋、1勺白糖、鸡精适量、再加半碗清水拌匀
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3013/301328261034.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.蒜姜切碎，备好花椒，干辣椒对切
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3013/301328266377.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.锅内倒油烧5成热，把肉丁下锅过油至全部变色捞起
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3013/301328272955.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.另起锅、倒油，把干辣椒、花椒、蒜姜爆香
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3013/301328277959.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.再把肉丁倒进锅煸炒均匀
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3013/301328284527.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.倒入调料汁烧至片刻
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3013/301328289102.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.再把花生米倒入翻炒均匀，出锅
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3013/301328239489.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.来一盘，
小贴士花生米最后加入能保持脆香的口感
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