ab77777 發表於 2025-6-10 14:53:36

豆豉茭头爆肉片

https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0322/03221946230.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp





食材用料
泡茭头 10个
小米辣 10个

杭椒 10个
瘦肉 200克

吉香居豆豉 2大勺
葱末 适量

蒜末 适量
姜末 适量

老抽 半勺
白糖 1小勺相克食物

盐 适量
鸡精 适量

渠县豆瓣 1勺
干花椒粒 适量



豆豉茭头爆肉片的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0322/032219466434.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.茭头，杭椒，小米辣，切片备用


[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0322/03221947511.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.肉片洗净切片备用


[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0322/032219474646.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.起油锅，油开加入肉片炒变色，再加入葱姜蒜爆炒出香味，依次加入豆豉，花椒粒，豆瓣酱，老抽入味。


[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0322/0322194849.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.炒入味的肉片里加入备好的杭椒，茭头，小米辣，翻炒3分钟，加入盐糖，最后撒上鸡精调味起锅。


[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0322/03221946230.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.小炒起锅装



盘即可。
[*]



ssx51466 發表於 2025-6-10 19:38:13

{:1_1:}{:1_1:}{:1_1:}

aaaa4598 發表於 2025-6-12 08:50:16

好哈哈哈吃啊抱抱你

Djb222 發表於 2025-6-13 09:14:24

這玩意可下飯了！！！

guong 發表於 2025-6-13 10:48:40

{:1_1:}{:1_1:}{:1_1:}
頁: [1]
查看完整版本: 豆豉茭头爆肉片