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標題: 榴莲香蕉披萨 [打印本頁]

作者: 无欲则刚    時間: 5 天前
標題: 榴莲香蕉披萨
食材明细
主料
辅料
调料

榴莲香蕉披萨的做法步骤

  • 1
    高粉,酵母,盐和橄榄油,全部放入盆里。


  • 2
    慢慢少量多次加入清水。


  • 3
    揉成光滑软硬适中的面团。


  • 4
    盖上盖子,常温发酵一个小时左右。


  • 5
    直到面团两倍大。


  • 6
    取出面团,撒少许干面粉排气。


  • 7
    排气后静止十分钟。


  • 8
    擀开。


  • 9
    放入披萨模具,整理好形状,用叉子叉上小洞。


  • 10
    放入花生米,压着它,放入烤箱175℃,烤10分钟定型。


  • 11
    这时候来处理榴莲和香蕉,分别用勺背压成泥。


  • 12
    烤定型的披萨丕取出,去掉花生米。


  • 13
    撒一层马苏里拉奶酪。


  • 14
    用勺子舀入一层香蕉泥。


  • 15
    再撒一层马苏里拉奶酪,再放一层榴莲泥。


  • 16
    用勺背整理均匀。


  • 17
    最后撒一层马苏里拉奶酪,放入烤箱175℃,烤到奶酪表面上色,即可。


  • 18
    满屋子飘香啊。


  • 19
    颜色金黄,奶酪拉丝,榴莲飘香,你还不来吃?



小窍门

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作者: Djb222    時間: 5 天前
這餅皮看著很厚啊!!!




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