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標題: 孜然烤羊排 [打印本頁]

作者: yoyo89867    時間: 2017-11-30 01:16
標題: 孜然烤羊排
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简介
肋脊部的带骨法式羊排最适合烘烤或香煎,过程中散发的香味蕴含带骨的香气,食指大动,以最简单的方式品尝最初的美好!

材料
小羔法式羊排 8片,洋葱 1个,孜然 5g,辣椒粉 3g,海盐 8g


做法
1、半个洋葱去皮洗净后切细丝,连同盐巴加一点水,将退冰后的羔羊排醃2小时
2、将另一半洋葱切丝放进冰水冷却,将孜然粉与辣椒粉均于混和备香料使用
3、烤箱预热200度,烤盘底铺上洋葱丝,将羊排先洒盐调味
4、羊排先用平底锅大火两面煎至封汁,铺在烤盘上,上面洒上综合的孜然辣椒粉,用烤箱烤3分钟,趁热上桌!
5、盘饰: 另外半个洋葱切丝冰镇过沥乾,铺在盘子 上,摆上烤好的羊排即可




作者: 蒼之濤    時間: 2017-11-30 12:16
我家昨晚好像吃了羊肉
作者: jizhile    時間: 2017-12-13 16:33
看图片就觉得好吃
作者: 853009513    時間: 2018-1-3 04:03
非常不错
作者: 学崖123    時間: 2018-1-20 16:34
看的肚子都饿了
作者: 853009513    時間: 2018-2-14 01:58
非常不错
作者: bmdzz77    時間: 2018-2-14 04:12
特别喜欢吃楼兰的烤羊排
作者: ssx51466    時間: 2018-2-20 18:07

作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-16 21:30
看饿了,色香味俱全,这个挺难做的~
作者: gdl0319    時間: 2019-3-16 21:48
蒼之濤 發表於 2017-11-30 12:16
我家昨晚好像吃了羊肉

看起来不错,有时间试试做做
作者: leisiwen    時間: 2019-3-16 21:59
最喜欢烤羊排的还是精排那种
作者: aaaaaa406    時間: 2019-3-16 22:52
好吃的样子
作者: Djb222    時間: 2024-2-2 09:20
直排會更好吃一點!!!




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