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標題: 油豆腐干 [打印本頁]

作者: 山里来的贼    時間: 2021-7-20 11:57
標題: 油豆腐干
步骤
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1


准备甜面酱,各取适量葱花和蒜末



步骤
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2


准备卤水豆腐



步骤
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3


把豆腐切成约一厘米厚的片



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4


热锅温油煎至两面金黄



步骤
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5


用剪刀剪成小块



步骤
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6


把锅内的油全部倒出利用油锅下入蒜末爆香



步骤
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7


加入甜面酱和一勺开水



步骤
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8


加入少许白糖提味



步骤
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9


加入适量鸡精后熄火出锅



步骤
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10


把调料淋上后再撒上葱花即可上桌




油豆腐干的成品图








油豆腐干的烹饪技巧
技巧
tips

1、豆腐煎到表面金黄即可捞起这样的口感外脆里嫩很棒;
2、调味可以依照自己喜欢的调整。





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