比思論壇
標題:
草莓慕斯蛋糕
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作者:
shengxue31011
時間:
2024-3-27 14:21
標題:
草莓慕斯蛋糕
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“
草莓正是上市的季节,粉粉的颜色,可爱的少女心。
”
食材明细
主料
草莓
500克
奶油
250克
白糖
50克
辅料
粉色奥利奥粉干
80克
牛奶
150克
调料
白糖
50克
黄油
35克
原味
口味
冷冻
工艺
半小时
耗时
简单
难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1
准备好草莓,用盐水洗净。
2
把黄油倒入饼干碎中,搅拌均匀。
3
黄油30g。
4
把黄油用微波炉融化,倒入饼干碎中,搅拌均匀。
5
倒入活底的慕斯蛋糕模具中,用勺子压紧实。
6
取10g的吉利丁片浸泡冷水中软化。
7
另取一些草莓对半切开。
8
草莓取一部分切碎,放入适量白糖。
9
开火不用加水,慢慢的熬煮,熬至浓稠状即可,然后用料理机打成糊状。
10
奶油用电打蛋器打成糊状,加入白糖。
11
取少许的草莓酱放入奶油糊中,加入纯牛奶150克拌匀,将泡软10g的吉利丁放微波炉里融化,放入白糖倒入奶油牛奶糊拌匀。
12
把草莓对半切开,放在慕斯模具旁边贴紧,把调好糊倒入模具中,入冰箱冷藏1小时。
13
5g的吉利丁泡软化。
14
5克吉利丁软化后用微波炉化开。
15
倒入草莓酱中。
16
在把草莓酱倒入蛋糕最上层,入冰箱冷藏3个小时,凝固之后就可以脱膜了,最后在上面放两个草莓做装饰!
17
把它切开之后就可以美美的享用了!
作者:
jimdyh
時間:
2024-4-18 10:51
巧克力味的更好吃,我个人觉得
作者:
ssx51466
時間:
2024-4-20 17:59
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