1
抹茶粉10克、淡奶油180克分次加入搅拌。
2
搅拌至抹茶粉全部融化。
3
室温软化的奶油奶酪240克，加入白砂糖40克，拌成泥状备用。
4
奶酪糊和抹茶糊，放一起搅拌至颜色均匀。
5
再过筛一下面糊。
6
挤入保鲜膜弄成圆形、均匀分成8个。
7
冷冻2-3小时定型。
8
糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶180克、白砂糖60克，放一起搅拌至全部融化均匀。
9
过筛2-3遍去掉没融化的大颗粒，倒入盘子里包上保鲜膜。
10
水开后放入蒸25-30分钟左右。
11
底部没有白浆就是好了。
12
放入无盐黄油30克，把面团切碎一下，让黄油融化。
13
等面团的温度克上手揉了以后。用手揉10分钟左右，至无盐黄油完全融进去就行了。注：一定要戴手套，揉到后面会很粘手。
14
面团揉至光滑、包上保鲜膜，放凉后冷藏2小时。
15
取出冷藏好的面团，均匀分成8份。
16
表面沾满熟粉防粘。注：熟粉就是把糯米粉慢慢炒至微黄出香味，放凉后就是熟粉了。
17
撒上熟粉，取一个面团擀薄擀圆。
18
准备一个小碗放面片。
19
包入一个抹茶冰酪馅。
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然后收口就行了。
21
放可冷藏备用。
22
撒上一点抹茶粉点缀一下。
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抹茶冰酪大福，完成O(∩_∩)O
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抹茶冰酪大福，完成O(∩_∩)O
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抹茶清香与冰酪顺滑，冰凉醇香的双重享受
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抹茶清香与冰酪顺滑，冰凉醇香的双重享受
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一口咬下，抹茶的微苦清香，恰到好处地中和了甜品本身的甜味。
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一口咬下，抹茶的微苦清香，恰到好处地中和了甜品本身的甜味。
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以优质的抹茶粉作为主角，香气深沉而持久，味道带有天然的微苦
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以优质的抹茶粉作为主角，香气深沉而持久，味道带有天然的微苦
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柔软而富有弹性的糯米皮，细腻而富有韧性的质感，内里冰凉细腻的抹茶冰酪，每一口都能感受到抹茶清新与冰酪顺滑。
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柔软而富有弹性的糯米皮，细腻而富有韧性的质感，内里冰凉细腻的抹茶冰酪，每一口都能感受到抹茶清新与冰酪顺滑。
