珍珠粉 500g | 牛肉 150g |
辣椒 三个 | 小白菜 一把 |
油 适量 | 生抽 一勺 |
红薯粉 一勺 | 盐 适量 |
鸡精 适量 | 大蒜 两瓣 |
1.准备珍珠粉
2.牛肉切薄片,用红薯粉抓匀,放生抽、生姜末腌制15分钟
3.小白菜洗干净,放在水里浸泡20分钟
4.大蒜、辣椒切碎
5.锅里热油,稍微多点油
爆香蒜末,再放入牛肉翻炒
6.放入小白菜快速翻炒
7.放入珍珠粉翻炒,再放辣椒
8.倒入一勺生抽
9.加入适量盐、鸡精调味
10.出锅
11.配上饮料,太爽啦
小白菜一定要放在水里浸泡,去除农药残留。
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