草鱼 1条 | 剁椒 1小碗 |
泡椒 适量 | 姜 1块 |
盐 适量 | 油 适量 |
生抽酱油或蒸鱼豉油 适量 | 葱花 适量 |
1.准备好鱼,冼净杀好
2.鱼背切好花纹,两面抺盐放姜片腌渍半小时。
3.准备半碗剁椒和泡椒切碎姜切碎
4.把所有辣椒均匀的抹在鱼上面。
5.坐锅烧水蒸十分钟
6.蒸好后把生抽酱油淋在上面撒好葱花。
7.葱花洒好淋上热油。
8.手机摄像头里进的水气,只好拿以前做的鱼的图片上传啦!
腌鱼的时候可以放一些料酒。我我做的真!一般没有腥味。
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