比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 葱爆肉

查看: 6|回復: 0

[主菜] 葱爆肉

[複製鏈接]

ab77777

5572 主題	0 好友	3萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 15 小時前

簽到天數: 3201 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2352
金錢: 2914
威望: 31273
主題: 5572

發消息

電梯直達

樓主

發表於 9 小時前 |只看該作者 |倒序瀏覽

葱爆肉

烟台吃货

[url=][/url]

食材明细
主料

里脊肉适量
大葱适量

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
胡椒面适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

葱爆肉的做法步骤

1
猪里脊切2cm左右的厚片，加入料酒、盐、糖、胡椒面喂制20分钟油锅加油烧至温热，加喂制好的里脊肉滑散
2
大葱从中刨开切斜刀，长度在8㎝左右
3
油锅爆香加入滑好的里脊调味后加葱段炒制为软装盘

小窍门
【葱爆肉】是鲁菜中一道比较有名的菜。以猪里脊和大葱爆炒而成，菜品讲究火候的掌控，肉劲不柴、葱香不烂

ea5d936662ededa572b0e4e7ebc9ad8c_p800.jpg (126.01 KB, 下載次數: 0)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 葱爆肉

瀏覽過的版塊

中學生

高中生

附件達人

大學生

文章勇士

回文勇士

文明人

附件高人

文章達人

教授

愛因斯坦

男生勳章