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[主菜] 清蒸龙利鱼

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雨落润田

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發表於 2024-4-2 22:48:41 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

龙利鱼柳适量

辅料

蒸鱼豉油适量
料酒适量
葱姜适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸龙利鱼的做法步骤

1

主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。
2

葱切段，姜切片备用。
3

鱼肉控干水分，加入姜片、料酒腌渍15分钟。
4

剩余的葱段姜片码放在盘子底部。
5

腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。
6

蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅。
7

大火蒸七八分钟关火取出。
8

倒出蒸出来的汤汁，从新铺上葱姜丝。
9

加入蒸鱼豉油。
10

炒锅中放油烧热，趁热浇在葱姜丝上即可。
11

清爽滑嫩，开吃！

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-4-3 10:19:00 |只看該作者

光这个鱼排就可以当主食了，一看就鲜美

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