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[LV.Master]伴壇終老
1.将牛肉块洗净、浸去血水。
2.切一片姜,热锅热油,用姜片滑锅后,倒入牛肉块翻炒片刻,期间加入料酒。
3.炒至牛肉完全变色后加入2倍清水,用中小火慢炖。
4.开始准备杂蔬——一根胡萝卜、一个土豆、半个彩椒。
5.胡萝卜切成小块。
6.土豆切成小块。
7.加入两倍的水,用中小火炖煮牛肉半小时左右。
8.半小时后,加入土豆、胡萝卜块继续炖煮半小时左右。
9.选用这种简便于操作也很美味的咖喱块。
10.将咖喱投入汤中,充分搅拌均匀。
11.盛出锅来,漂亮的MIX咖喱牛腩做好啦!
1.牛肉要选用半筋半肉的炖出来才好吃。 2.不喜欢浓香型咖喱饭的可以选用油咖喱。
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