中式冷面

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中式冷面

食材用料

面条 150克	鸡蛋 1个 相克食物
菜心 适量	大根火腿肠 三片
调料汁：	大蒜 三瓣 相克食物
生抽 2勺	陈醋 1勺
甜面酱 2勺	白糖 半勺 相克食物
盐 适量	矿泉水 适量

中式冷面的做法

• 1.先做调料汁，大蒜拍碎，放到碗里加入所有调料汁用料，拌均匀放入冰箱冷藏。

• 2.烧开水，下面条煮3-4分钟

• 3.捞出来放到凉白开里，我还加了冰块哦

• 4.用煮面的水煮一下菜心，加点油和盐

• 5.煮好再把火腿肠煎一下

• 6.鸡蛋煮熟剥皮对半切，葱切花，全准备好啦

• 7.面条沥干水份，放到碗里码入食材

• 8.再从冰箱取出调料汁淋到面条里

• 9.成品图，面条上可以撒点熟芝麻哦

  
  

小贴士

如果吃辣椒，调料汁可以加入辣椒面，其它配料也可以任意搭配！