|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 芹菜炒肉

發新帖

查看: 567|回復: 3

上一主題

下一主題

[主菜] 芹菜炒肉

3748 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 9 小時前

簽到天數: 3000 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 1393
威望: 25598
主題: 3748

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2022-8-19 12:27:14 |只看該作者 |正序瀏覽

芹菜炒肉

材料
芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油

做法
1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。
2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。
3、蒜切片，干辣椒切段。
4、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。
5、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。
6、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。

小诀窍
看起来是最简单不过的家常菜，可也有好几个窍门儿呢。之一：大火快炒，口感很脆。之二：快熟时放盐，一来防止芹菜变色，二来味道更好。之三：顺锅边烹醋，能充分释放醋的香味。芹菜叶千万不要扔掉，烙饼、凉拌，想办法吃掉吧。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	4 好友	1534 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 3 天前

簽到天數: 1016 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2491
威望: 1534
主題: 1

發消息

地板

發表於 2022-8-26 22:03:18 |只看該作者

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6613 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 4 天前

簽到天數: 685 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6691
威望: 6613
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2022-8-20 19:43:43 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

山贼与海盗

5 主題	1 好友	791 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 3 天前

簽到天數: 237 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 3662
威望: 791
主題: 5

發消息

沙發

發表於 2022-8-19 17:46:49 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

一看食欲大增

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-21 19:28 , Processed in 0.036159 second(s), 16 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部