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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 豉香豆干

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[主菜] 豉香豆干

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TA的每日心情

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樓主

發表於 4 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽

豉香豆干

食尚小媳妇

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食材明细
主料

素鸡豆干300克

辅料

美人椒100克
蒜3瓣
豆豉50克
味精少许
糖少许
料酒适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豉香豆干的做法步骤

1
主要的材料和配料。
2
豆干直接切圆片，蒜切末，美人椒斜刀切马耳朵的形状。
3
锅中坐油，烧到5成热时，下豆豉炒香。
4
再下蒜末和美人椒一起煸香。
5
调味：放少许的糖提味，倒入适量的料酒。
6
倒入豆干快炒一分钟，放适量味精即可。

小窍门
这道菜不需要放盐了，本身豆干和豆豉都有咸味了！

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TA的每日心情

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沙發

發表於 3 天前 |只看該作者

香干有一股火燒味我接受不了

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TA的每日心情

	開心 3 天前

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[LV.7]常住居民III

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板凳

發表於 3 天前 |只看該作者

我喜欢烧干的味道

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	慵懶前天 18:48

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地板

發表於前天 19:02 |只看該作者

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