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[主菜] 油焖大虾

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shiluode

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小學生

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TA的每日心情

	衰 2021-9-3 10:41

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[LV.4]偶爾看看III

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電梯直達

樓主

發表於 2021-9-3 09:08:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材备齐，洗净

剪去虾枪，虾须，虾足

挑出虾线，将虾背剪开（便于入味）

葱切段，姜切片

锅加花椒油烧热，下入葱姜爆香

下入大虾煎制两面变红

用手勺轻按虾头,挤出虾脑,再放入料酒，高汤或者水，白糖、盐、继续煸炒几下,盖上盖,改小火焖制

待虾肉焖至将要熟透,汁浓、色红时,改旺火收汁,翻炒几下即可出勺装盘

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甘草

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TA的每日心情

	開心昨天 09:11

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2022-8-15 17:33:44 |只看該作者

实在太美味了

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ssx51466

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TA的每日心情

	慵懶 2024-12-7 14:56

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[LV.9]以壇為家II

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發表於 2022-8-15 20:19:47 |只看該作者

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