|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 744|回復: 0
打印 上一主題 下一主題

[甜品] 山楂馅月饼

[複製鏈接]

21

主題

1

好友

120

積分

小學生

Rank: 2

  • TA的每日心情
    奮斗
    2024-4-27 12:59
  • 簽到天數: 42 天

    [LV.5]常住居民I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    358
    威望
    120
    主題
    21
    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2024-3-27 14:26:42 |只看該作者 |倒序瀏覽
    山楂馅月饼
    [url=][/url]

    自制山楂用来做月饼,刚烤出来的月饼放置2至3天回油后,口感会更好吃,酸甜的囗感(既无添加剂、也无防腐剂),放心食用,可做为下午茶食用。
    食材明细
    主料
    • 普通面粉220g

    辅料
    • 月饼糖浆150g
    • 月饼枧水5g
    • 山楂馅350g

    调料
    • 食用油50g

    • 酸甜口味
    • 工艺
    • 一小时耗时
    • 神级难度

    山楂馅月饼的做法步骤

    • 1

      放入月饼糖浆、加入枧水搅拌均匀,再加入食用油搅拌均匀。


    • 2

      加入面粉。


    • 3

      翻拌均匀。


    • 4

      放置1小时后分成均等重量的剂子搓圆。


    • 5

      自制山楂馅分成等量的馅料备用。


    • 6

      将山楂馅料包入月饼皮中,用月饼模具压实扣出至烤盘上。


    • 7

      烤箱先预热5至10分钟,上火175度,下火155度、烤20分钟。


    • 8

      取出烤好的山楂月饼晾凉。


    • 9

      切开看看山楂内馅,自制纯正山楂馅,口感酸甜、外酥里软(月饼做好后,最好放2一3天回油后口感会更好吃)。



    小窍门
    月饼烤制出炉,最好放2至3天回油后口感会更好。



    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-12-24 09:18 , Processed in 0.015084 second(s), 16 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部